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告诉你一个真实的老班章
这虽已是接近本相的认识,却有人以苦茶、甜茶作为区别老班章茶的特征,仅将甜茶作为真正的老班章。实际上不论苦茶、甜茶,均不是老班章本地品种。老班章自有其当地的原始种,有其明显区别于甜茶、苦茶的特征,但这已然不是炒卖班章的商贩会去关心了解的问题了。更有甚者,老班章于五六年前开始种植云抗十号良种茶,到近年已可开始量产。以区域论,其确系“老班章”茶无疑,但这等无性繁殖的良种台地茶,实在不是真正爱茶之人心中所指的“老班章”。 老班章村门口设立的哨卡。在茶区许多知l名的山头村寨如贺开、景迈等均有类似的设置,如此可有效的防止非本村村民以非本地茶叶冒充图利现象的发生。 老班章茶之所以能够有如此高的价格,与其自身品质亦有关联。以气感之均衡、通透而论,老班章确为云南茶区之-。老班章茶的价格虽有炒l作之嫌,但相较于恶炒过度的冰岛等茶区,其价格与茶质的偏差并不算大。在老班章茶-之后,以图利为信仰的业者自然会开动脑筋“创收”,或是以与班章有类似口感的茶区冒充、混拼,或是以特定的工艺制程去贴近消费者头脑中的班章“印象”——前文所提之苦涩、烟焦即是此类。整个布朗山系,包含老曼娥、新班章、广别、班盆、吉良、曼兴龙等地,在被品牌茶商收购之后,都会“成为”老班章。茶商之间所谓“勐宋班章”、“帕沙班章”、“格朗和班章”、“贺开班章”、“广别班章”便是如此。 一个老班章,古树、小树、台地、甜茶、苦茶、原始种、云抗系良种茶,再加上各家的工艺差别,制成-千差万别,却又真真是“老班章”所产-。坊间所谓名人、-以品饮铁口直断山头纯料,是依靠品牌、价格,还是苦涩、烟焦呢?仅以老班章一地,便-普洱市场之乱象,亦可验证石昆牧老师“没人可以喝得出村寨纯料”之判断。 次数用完api key 超过次数-
如何辨别真假老班章?
老班章以“-”-而走红,自声名鹊起之后,做老班章人-,许多茶企茶商蜂拥而至。但是老班章一年的产量就那么点,除去以陈升号承包的量,剩余的哪里经得住瓜分殆尽。然而很多人为了打上老班章这一产品牌子来获得暴利,不惜掺假造价。 根据调查,市面上销售的大部分假“老班章”、“老班章王”主要是用新班章、老曼娥、布朗山、录春等地的茶以及其他杂茶做原料,也发现用少量老班章拼配其他茶充当“纯老班章”,或用夏茶冒充春茶价格售卖。 导致大部分茶客难以惜别老班章的真假、优劣,甚至有部分茶客一直饮假老班章,当饮到真正纯老班章时,反而说不是老班章。有一定老班章料拼在里面的还算好的,还算-一点的。如果是纯-,那真的是“坑死人”不偿命的祸害。 要分辩真假和区分老班章的-次,z直接有效的方法是通过品饮识别。 次数用完api key 超过次数-
什么是班章?
老班章茶有“口感浓酽-香气-”的-特点,体现的是一种阳刚之美。 外形 标准的大叶种茶,条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,其他茶区的茶很少有如此肥壮的条索和芽头。 香气 生态好、树龄长,有-的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。香气很强,全l面渗透到茶汤、叶底、杯底中,且杯底留香比一般古树茶-更长久。 汤色 金黄明亮。 滋味 口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,厚度和刚度兼备,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩退化很快,转而回甘,品后整个口腔和咽喉都会感到甜而滑润,且时间会很长。由于长于山野,树龄久远,故茶气非常强。 大班章熟茶 近年来,随着班章茶区更受关注,为了满足更多-对班章茶区-的需求,我们将原料产选区扩大到大班章茶区,研发班章-,并率l先于2017年4月首l次推出“大班章熟茶”,这是澜沧古茶班章茶制作上的一次突破,-了公司大班章茶区产品加工历史之先河。 大班章生茶 今年6月,又一款“大班章生茶”即将隆重上市,全新诠释班章的-气质,为大家带来不一样的阳刚之美。 班章,就如一位刚勇豪迈的将军,满怀指点江山、挥斥方遒的气概,举手投足间的英气让人心神震荡。经年又逢-归,浓酽-班章茶。 次数用完api key 超过次数-